鲜花菜肴


鲜花可以净化环境,美化生活。许多花卉还具有食用和药用价值。例如黄花菜(萱草)可以炒着吃,白菊花可以泡茶,桂花是家常小吃的重要香料。清炒栀子花,只放了点油和盐,没有放味精等调料,但香嫩爽口。栀子花具有舒筋活血、强身健体、消除疲劳的功效。

另一种花是南瓜花。南瓜花很大,像大喇叭,雄花多于雌花。一般近十朵雄花之间只有一朵雌花。雌花放出前或授粉后,将即将凋谢的雄花摘除,少数瓜蔓上会长出大量雄花。洗净切碎后,将花拌入面粉中,煎成饼状食用。金红色真是惹人喜爱,让人垂涎三尺。

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